Domaine de la Renaissance Mercurey 1°cru Clos du Paradis 2020
00896
€27,65
In stock
1
Product Details
Domaine de la Renaissance van Patrick en Sophie Duvernay bewerkt wijngaarden in Rully en Mercurey. De druiven worden manueel geoogst. Men doet een k"macération à froid" gedurende vier dagen waarna de wijnen gisten in geëmailleerde kuipen met daarna rijping gedurende 12 maanden op eiken vaten, tot 50% nieuw. Het zijn alle ragfijne, zeer zuivere wijnen van een voor de Côte Chalonnaise ongekende finesse.
Clos du Paradis is de meest verfijnde, verleidelijke Mercurey met mooi versmolten tannines.