Domaine Changarnier Bourgogne Blanc "Les Dressoles" 2020

Antoine en Claude Changarnier erfden dit eeuwenoude domein in 2004 en ze engageerden Fabrice Groussin als regisseur. De ambitie is groot en onmiddellijk werd begonnen met de kwalitatieve heropbouw van kelder en wijngaarden. Het domein bezit een kleine 5ha wijngaarden in vooral Monthelie met enkele percelen in Auxey-Duresses, Meursault en Pommard. Het domein is bio gecertificeerd, alle wijnen rijpen 12 maanden op houten vaten, waarvan 15 à 20% nieuwe, en nog enkele maanden op cuve. Voor de botteling worden de wijnen niet geklaard en amper gefilterd. De wijnen kregen recent al erg mooie beoordelingen in Bourgogne Aujourd'hui en dit jaar ook topscores in Wine Enthousiast.
Wij vonden de wijnen zeer expressief, altijd mooi gedefinieerd en met die zinderende energie waar we steeds naar op zoek zijn.

Inside Burgundy: "This is an impressive domaine which is continuing to invest so as to improve further. They are adding further vineyards in Monthelie and Pommard, with additional winery and cellar space. They have been certified organic since 2019 with some biodynamic practices in place."
"From Les Dressoles in Meursault. Pale lemon yellow. Quite tangy, robustly concentrated, some mineral notes too but especially a feeling of intensity. A little lemon meringue, fresh and crunchy finish. Lightly oaked, 15% new wood, all in balance. Needs a little time." Tasted: May 2022 ****