Te Wilsele aan de vaart met privé parking voor de deur.
Leuvin
Kolonel Begaultlaan 75/0002 3012 Leuven (Wilsele)
Openingsuren
Vrijdag: van 14:00 tot 19:00
Zaterdag: van 11:00 tot 17:00
Andere dagen op afspraak
Begin 2014 kocht Comtesse Alexandra de Vazeilles het Château des Bachelards in Fleurie, één van de oudste en mooiste bezittingen van de Beaujolais met zeer oude stokken op pure graniet. Onmiddellijk werd geïnvesteerd het beste materiaal voor wijngaard en kelder en laat ze zich omringen door de besten in hun vak. Naast pépiniérist Lilian Bérillon en bodemkundige Claude Bourguignon, wordt ze voor vinificatie begeleidt door niemand minder dan Stéphane Derenoncourt. En de resultaten zijn er al vanaf het eerste jaar: met de 2014 scoren haar wijnen al bijzonder goed en met 2015 en (binnenkort) 2016 wordt dit domein door de internationale pers reeds tot de top van de regio gerekend, wat toch wel spectaculair mag genoemd worden!
Josh Reynolds in Vinous: "Based on the powerful yet graceful and balanced 2015s and equally fine but unfinished 2016s that Mme. de Vazeilles showed me when I visited in October I’d place this estate among the top Beaujolais producers today."
Vinous (Josh Reynolds): "Deep ruby. A complex bouquet displays ripe dark berry and cherry pie aromas, along with hints of candied violet and peppery spices. Smooth, broad and spicy on the palate, offering sweet blackberry and floral pastille flavors underscored by a zesty mineral element. Subtle tannins come in slowly on the long, smooth finish, which shows excellent clarity and leaves behind sappy dark fruit and allspice notes." 93/100
Het terroir van deze Moulin-à-Vent is een verzameling van verschillende percelen die zich voornamelijk op de zeer oude rots van zwart graniet en leisteen bevinden met daarop een kleiachtige laag en hier en daar een fijne kalksteenlaag die frisheid en spanning brengt. De Graniet is dezelfde als die in Côte-Rôtie en Hermitage, maar door de meer noordelijke ligging geeft deze hier meer frisheid. Na de manuele pluk en triage worden de druiven ontsteeld en vergist in betonnen cuves gedurende een viertal weken, waarna de wijn nog 20 maanden (!) rijpt op grote en kleinere vaten. Het resultaat is een volle, krachtige bewaarwijn die toch na een 4-tal jaren reeds kan gedronken worden. Zeer mooie wijn met een bewaarpotentieel van zeker 20 jaar.
Als wijnhandel in Leuven zijn wij steeds op zoek naar de ultieme uitdrukking van de druif, in wijnen die hun streek, een traditie, of de persoonlijkheid van hun maker tot uitdrukking brengen. We zoeken naar wijnen die representatief zijn voor hun regio, maar passeren zeker geen producenten die een meer persoonlijke of atypische werkwijze aan de dag leggen. Uiteraard moeten alle producten aan onze strenge criteria voldoen. We verwachten dat de wijnen schoon, puur, perfect vervaardigd en uitgebalanceerd zijn. U vindt bij ons zowel topwijnen uit minder bekende regio's als exclusieve wijnen uit de meest gerenommeerde wijngebieden.
Elke wijn op leuvin.be wordt rechtstreeks van de producent geïmporteerd. Wij dragen zorg voor onze handelswaar en bewaren hem in optimale omstandigheden.
Exclusieve wijnen met een uiterst persoonlijke aanpak, een expertise om U tegen te zeggen en altijd wel een verrassende suggestie. Geweldig !
Werner
Zaakvoerder
Als enthousiast wijn liefhebber is Leuvin al vele jaren actief in de wijn wereld. In die tijd hebben we menige wijngaard verkend en talloze producenten bezocht. Als agent en importeur gaan we daar uiteraard onverdroten mee voort. Wij willen de betere wijnen aanbieden aan een breed publiek van particuliere en horeca-klanten, zowel in Leuven en omgeving als in de rest van het land en we verzenden ook naar klanten in de ganse EU. U kan altijd bij ons terecht voor advies of nieuwe ontdekkingen!
Te Wilsele aan de vaart met privé parking voor de deur.
Openingsuren
Vrijdag: van 14:00 tot 19:00
Zaterdag: van 11:00 tot 17:00
Andere dagen op afspraak