Château des Bachelards Moulin à Vent 2017

Begin 2014 kocht Comtesse Alexandra de Vazeilles het Château des Bachelards in Fleurie, één van de oudste en mooiste bezittingen van de Beaujolais met zeer oude stokken op pure graniet. Onmiddellijk werd geïnvesteerd het beste materiaal voor wijngaard en kelder en laat ze zich omringen door de besten in hun vak. Naast pépiniérist Lilian Bérillon en bodemkundige Claude Bourguignon, wordt ze voor vinificatie begeleidt door niemand minder dan Stéphane Derenoncourt. En de resultaten zijn er al vanaf het eerste jaar: met de 2014 scoren haar wijnen al bijzonder goed en met 2015 en (binnenkort) 2016 wordt dit domein door de internationale pers reeds tot de top van de regio gerekend, wat toch wel spectaculair mag genoemd worden!

Josh Reynolds in Vinous: "Based on the powerful yet graceful and balanced 2015s and equally fine but unfinished 2016s that Mme. de Vazeilles showed me when I visited in October I’d place this estate among the top Beaujolais producers today."

Vinous (Josh Reynolds): "Deep ruby. A complex bouquet displays ripe dark berry and cherry pie aromas, along with hints of candied violet and peppery spices. Smooth, broad and spicy on the palate, offering sweet blackberry and floral pastille flavors underscored by a zesty mineral element. Subtle tannins come in slowly on the long, smooth finish, which shows excellent clarity and leaves behind sappy dark fruit and allspice notes." 93/100

Het terroir van deze Moulin-à-Vent is een verzameling van verschillende percelen die zich voornamelijk op de zeer oude rots van zwart graniet en leisteen bevinden met daarop een kleiachtige laag en hier en daar een fijne kalksteenlaag die frisheid en spanning brengt. De Graniet is dezelfde als die in Côte-Rôtie en Hermitage, maar door de meer noordelijke ligging geeft deze hier meer frisheid. Na de manuele pluk en triage worden de druiven ontsteeld en vergist in betonnen cuves gedurende een viertal weken, waarna de wijn nog 20 maanden (!) rijpt op grote en kleinere vaten. Het resultaat is een volle, krachtige bewaarwijn die toch na een 4-tal jaren reeds kan gedronken worden. Zeer mooie wijn met een bewaarpotentieel van zeker 20 jaar.